UN DIA DE COCINA SIN GLUTEN POR SEVILLA.

COCINERA POR UN DÍA SIN GLUTEN CON PAN DE MOLDE, BOLLOS, PIZZA Y WOK DE VERDURAS.

Un día de cocina sin gluten por Sevilla; Mi vida sin gluten empezó hace ya casi el año. Fue un poco decir “uagg ahora verás el pan sin gluten lo malo que esta, pero no te queda otra”. Eso fue exactamente lo que me dije a mi misma cuando me dijeron que no podía comer gluten.

Aunque la vida sigue, tengas intolerancia al gluten o no y hay que normalizarlo, a lo primero salir fuera de casa a comer se me hizo un mundo hasta que poco a poco fue siendo una normalidad. También leía y leo todos los ingredientes de los productos que compro.

En casa cocino yo, así que el gluten free va estupendamente, fuera de casa procuro ir a bares o restaurantes que sean libres de gluten o si no lo son en su totalidad advertir al camarero de mi intolerancia y todo solucionado.

Pues bueno contando un poco como empezó mi vida sin gluten, por otros motivos tuve que acudir a una nutricionista y me encontré con la mejor, Belen Candau de http://www.artedecomersano.com 

Belen Candau, explicando el gluten

Me ayudo a mejorar bastante mi estómago con las pautas de comida y me dio de nuevo la vida. A parte de ser nutricionista, imparte talleres de cocina que en su web, que os la he dejado en el párrafo anterior, podéis ver todos los talleres, desde la Cocina sin gluten hasta el taller de batch cooking… y muchos más. Puedes regalar un taller de cocina como experiencia, celebrar tu cumple con un taller de cocina también o porque te apetezca hacer algo diferente un día con tu familia o amigos.

Precisamente acudí al taller de Cocina Sin Gluten y un éxito. No me pudo gustar más y disfrute en las cuatro horas que duro, amasamos pan sin gluten e hicimos recetas fabulosas y saludables. Os dejo una muestra de ello en las siguientes fotos.

Disfrutar de estas experiencias en Sevilla es una manera de hacer algo distinto y al mismo tiempo aprender algo diferente y saludable.

No cabe duda que volveré a repetir en más talleres porque aparte de que todo estaba buenísimo, la profesionalidad de Belen es un maravilla.

RECETA MOZARELLA VEGANA

¿No puedes tomar leche ni sus derivados y lo que más echas de menos son los quesos? Pues te doy una alternativa al a la mozzarella y es la opción de este manjar pero vegano.

Personalmente lo que peor llevo es no poder comer queso, porque me encanta, así que ya que me gusta la cocina y siempre estoy con las manos en la masa, He decidido hacerla yo directamente. Una mozzarella para las maravillosas pizzas que se te apetecen comer de vez en cuando, o comerla con tomate; en definitiva da igual con que combines la mozzarella pero está te va a sorprender por su sabor y textura.

Una manera diferente de saborear las intolerancias de la mejor forma posible.

Aquí os dejo la receta de esta maravilla.

RECETA MOZARELLA VEGANA

¡CREA Y SABOREA SIEMPRE! este es nuestro lema.

VIAJAR, DISFRUTAR, COMER SIN GLUTEN Y SIN LECHE.

Un verdadero placer estar entre fogones sin gluten para que disfrutes como lo hacías antes.

VIAJAR, DISFRUTAR, COMER SIN GLUTEN Y SIN LECHE. Un verdadero placer estar entre fogones sin gluten para que disfrutes como lo hacías antes. Siempre gusta viajar con familia, amigos… pero ya empezamos con los peros…llega el día en el que tú vida cambia en la alimentación. Ya no vale el poder ir a comer donde sea y lo que sea, no porque te han diagnosticado intolerancias.

A partir de ahora hasta que te acostumbres, tú vida da un giro del 100% a la hora de salir fuera de casa, pero tienes que seguir haciéndolo no puedes quedarte en casa por tus intolerancias. La vida está para disfrutarla ya sea con intolerancias o sin ellas.

Por ello te propongo algunos sitios donde comer Gluten Free o semi Gluten Free, todos sabemos que la contaminación cruzada puede afectarnos pero yo particularmente soy de las que llamo al restaurante o bar para asegurarme antes de que menú tienen para ver que puedo comer y ya, pues les digo mis alergias alimentarias.

No me enrollo más y os pongo estos sitios para que disfrutes comiendo.

Sevilla y Lora del Río.

En Sevilla capital hay multitud de sitios donde comer, desayunar y porque no, merendar.

En las siguientes imágenes hay platos exquisitos sin gluten y sin leche en pleno centro de Sevilla, en Postigo 10, éxito asegurado para comer.

y después de una gran comida siempre nos apetece un café y un dulce pues estos de Durazno & Chaja están espectaculares.

Otro sitio que me llamo la atención fue Verdetariano, en plena carretera de carmona en Sevilla, su dueña Noelia muy amable y un equipo de personas encantadoras como todos sus platos, aquí os dejo algunos.

Seguimos en la Provincia de Sevilla esta vez en Lora del Río.

En esta localidad encontramos varios bares donde comer y cafeterías donde desayunar sin gluten. Entre ellas destacamos para almorzar Bar Pepito y Bodeguita Danta y cafetería La Portuguesa.

En definitiva lugares donde sorprenderte satisfaciendo tú paladar más exquisito, sin gluten, un verdadero placer que sentir en cada bocado.

CAZALLA DE LA SIERRA, ADRÉNTATE EN SU HISTORIA.

Paraíso bajo la Sierra Norte de Sevilla.

 CAZALLA DE LA SIERRA, ADRÉNTATE EN SU HISTORIA.Paraíso bajo la Sierra Norte de Sevilla. Cazalla de la Sierra, municipio de la Provincia de Sevilla localizado dentro del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, también conocido como Sierra Morena Sevillana.

Es una localidad muy tranquila que cuenta con unos 5000 habitantes, este pequeño municipio en un entorno excepcional es digno de visitar, nosotras terminamos la visita encantadas.

Vista del Palacio de San Benito

Su historia se remonta a asentamientos primitivos; los pueblos prerromanos la llamaron ” Caletum” fue paso obligado de la Ruta de la Plata, pasaron por ella romanos, musulmanes, judíos y cristianos.

En 1247 Cazalla de la Sierra es incorporada al reino Castellano-Leones. Sin duda una localidad con mucho pasado histórico. Hasta el mismo Felipe V en 1730 se aposento junto a la reina Isabel de Farnesio en varias viviendas de la plaza del Consejo.

Plaza del Consejo.

Hoy en día Cazalla es signo de belleza, tranquilidad, calles blancas y su bello legado artístico que no nos dejo indiferente.

Calle de Cazalla de la Sierra.

En sus bellos monumentos nos encontramos la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Consolación, una maravilla que nos dejo sorprendidas de que aquella majestuosidad estuviera allí, la visitamos, nos atendió muy gustosamente Carmen, una voluntaria que mantiene la Iglesia abierta para que los visitantes puedan ver su esplendor.

Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Consolación.

De estilo Mudéjar, Renacentista y Barroca, su retablo mayor del siglo XVII y sus bóvedas vaídas con casetones junto con sus pilares y capiteles hacen que sea el foco de atención nada más entrar a su interior.

Interior de la Iglesia.
Retablo Mayor.

Una vez abandonamos la Iglesia, salimos a su Plaza Mayor dirección hasta su Ayuntamiento, el antiguo Convento de San Agustín, llamándonos la atención su patio y su plaza de naranjos.

Paseando por sus calles blancas nos encontramos diversas fábricas de anisados y licores muy característicos de este municipio de la Sierra Norte de Sevilla.

Una visita sin duda que nos enamoró de este pueblo, una visita que repetiremos y te recomendamos al 100%.

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IMÁGENES BAJO DERECHO DE AUTOR

SANLÚCAR DE BARRAMEDA LA CIUDAD DE LA I VUELTA AL MUNDO.

Ciudad de playa donde se saluda con Doñana. Desembocadura de nuestro río grande Al-wadi al-kabir, Guadalquivir, Sanlúcar brilla en manzanilla, en verde y en historía.

Desde época fenicia albergo un pequeño asentamiento pero resplandeció en época musulmana con la fortaleza ” El Castillo de las Siete Torres” del que Guzmán El Bueno tomó posesión de la fortaleza y de la villa en 1297.

Primera Cuidad de la I vuelta al mundo con el primer viaje de circunnavegación de Magallanes, Sanlúcar de Barrameda vivió su mayor apogeo económico por el fomento de su actividad comercial entre América y el Puerto de Sevilla; hasta la primera mitad del siglo XVII que los Duques de Medina Sidonia pierden la cuidad, llegando Sanlúcar a verse excluida de la ruta comercial con América, declive que perdurará hasta el siglo XIX.

Foto mapa mundi I vuelta al Mundo 1519-1522
www.sanlucarprimeravueltaalmundo.com/itinerario
Palacio Medina Sidonia

La llegada de los Duques de Montpensier fue una representación más del esplendor de Sanlúcar de Barrameda, residiendo en su bello palacio, hoy día Ayuntamiento de la ciudad.

En su actualidad Sanlúcar respira gastronomía, monumentos y unos atardeceres que enamoran a todo aquel que pueda ver la escena.

Tapa de chicharrones

Sanlúcar de Barrameda es historia, su gente, su ser y perdurar en el paso de los siglos, centro neuralgico y vivo es su plaza del Cabildo y sus calles aledañas, su plaza de abastos, las cobachas, la cuesta de belén; Sanlúcar es tierra que acoge a todo aquel que vaya a visitarla.

¡Descúbrela y apasionate!

[:es]ACTIVIDADES VERANO 2017[:en]summer activities 2017[:]

[:es]El verano esta para disfrutar de las experiencias. En Loratour ponemos a vuestra disposición estas fabulosas actividades, para todas las edades! Regala una experiencia, regala Loratour.

Summer is here to enjoy the experiences. At Loratour we put at your disposal these fabulous activities, for all ages! Give an experience, give Loratour.

cartel actividades verano

          

          [:en]Summer is here to enjoy the experiences. At Loratour we put at your disposal these fabulous activities, for all ages! Give an experience, give Loratour.

cartel actividades verano

 

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[:es]Desde Loratour os deseamos que tengáis unas felices fiestas a todos los que nos seguís y habéis confiado en esta empresa que ya va por su tercer año!!! GRACIAS y que paséis una Feliz Navidad!![:]

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